CACAO EN POLVO

DESCRIPCION:

Cacao en polvo desgrasado alcalinizado producido a partir del tostado, prensado y molienda de cacao en grano. Producto intermedio en la industria alimentaria, no destinado a consumidor final.

Especialmente recomendado para la elaboración de coberturas de chocolate, coberturas de sucedáneo de chocolate con grasa vegetal, rellenos, sprais para recubrir, masas de galleta y pastelería, cereales, postres lácteos, helados, bebidas: a base de leche, para vending a base de agua, solubles; toppings a base de agua y otras aplicaciones.

TIPOS:

• Cacao en polvo alcalino

BENEFICIOS: 

1. Fuente rica de antioxidantes y mejora la salud cardiovascular: Es una de las fuentes más ricas de flavonoides, esto puede ayudar a reducir el daño celular, la inflamación y mejorar el flujo sanguíneo.
2. Controla los niveles de colesterol: Consumido con moderación, el cacao en polvo puede contribuir a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno).
3. Mejora del estado de ánimo: Contiene triptófano, un aminoácido que es un precursor de la serotonina, el neurotransmisor asociado con la sensación de bienestar y felicidad.
4. Propiedades antiinflamatorias, mejora del estado de ánimo, mejora la función cerebral, control de peso, salud digestiva, propiedades antimicrobianas y mejora la piel.

PRESENTACIÓN:

• Envase Primario: Bolsa de papel Kraft 25 kg
• Tiempo de vida del producto: 30 meses